家校合作以食育人——山东省济南市市中区文景小学家长学校建设典型案例

　　“一体两翼三地四维五线”是山东省济南市市中区文景小学食育工作的开展思路。其中“两翼”是指校内与校外的连续与平衡。我们认为食育作为教育范畴，在家庭、学校两大学生成长重要场所中不能失去应有的重心和平衡。

　　在山东省全环境立德树人背景下，文景小学作为市中区全环境育人实验区一所备受期望的学校，秉承全方位育人和融合多方力量联合育人的初心，借力作为济南市百佳家长委员会示范学校的建设态势，将食育教育作为有效融合家校关系及家长学校建设的链接点和创新点，不断更新理念，拓宽家长学校建设路径，指导家长能力提升，从而服务于学生健康生活、服务于亲子关系改善等。

　　学校把食育教育与济南市教育局提出的生活德育“家庭三个践行”有机结合起来。三个践行分别是“建好养机场、提倡上书房、一起‘众厨芳’”。“众厨芳”是倡导孩子们在家庭中走进厨房开展劳动实践。文景小学以“众厨芳”行动为载体，加大对食育教育的倡导。对“一起众厨芳行动”提出三个实践层次——“一起做”“指导做”“评价做”，让家长在指导和鼓励学生开展家庭美食实践时能更有目标性，以此实现家长家庭教育能力和学生实践能力的双提高。同时，家长的“厨神”课程也成为文景小学家长学校课程中的重要支脉。

　　学校利用班主任的号召力在家长中发动“招募令”。让一部分有相关能力或者有资源的家长能积极参与到食育教育中来。

　　如2021级9班有位家长开有甜品店，她将自己了解的食品营养知识做成系列海报，在家长学校中开设专题，给学生们作宣传。

　　家长学校公益部的家长会定期开展食育沙龙活动，带着相关的食品原料走进不同年级或班级，指导家长和孩子们制作美食，体验制作的过程。在一次次的家长进校和家校互动中，不仅亲子、师生受益，学校发展同步受益。在这一过程中，不仅学生、老师、家长学ag真人官方官网会了技艺，也让家长参与学校工作的主人翁意识逐步增强，家校共育意识加强，“合作食育”成为家校关系的粘合剂。

　　文景小学在家长学校建设中重视互相影响。家长学校统战部成员不仅发动家长积极参与，同时还持续引入专业资源。

　　家长学校2020级的级部长是大学老师，在他的引荐下，食品营养系专家成为家长学校课程专家，定期线上线下与家长交流。大学技师走进校园，到学校食育工坊进行展示。这一过程中学生们不仅感受到了中华美食的神奇，也充分体验了什么是饮食文化。

　　“合作食育”过程中，参与者有专家教授、讲师，有学校的家庭教育指导师，有家长学校策划部、公益部、课程部、战略部的人员。三支队伍互为补充，互相学习。家长学校的课程资源不断丰富，家长学校的师资力量不断增强，老师、孩子、家长在此过程中不断进步。

　　文景小学家长学校“家校合作，以食育人”的创新做法，使教师与家长的关系发展为多层次、多形式的协同关系，使家庭与学校的交互合作，教师与家长的交互影响，家长与学生的交互影响，学校与高校、学校与学校间的协同发展得以统整实现。文景小学家长学校也必将成为家校思想创生的“加油站”。

　　高度发达的现代通讯，常让人惊喜连连。2020年7月，经在京老乡热心相助，我和当年高中班主任、语文老师，已81岁高龄的杨克潜老先生取得了联系。弹指间，48年过去了！激动之情自不待言。

　　凡是跨入厦大教育研究院的师生，都会晓得潘老师作为高等教育学科的“掌门人”，有许多让人难以忘怀的保留节目。于我而言，或许是因为更早入“潘门”的缘故，发现潘老师的故事实在太多，而我则把这些“故事”称之为保留节目。

　　不知不觉间，我的导师杨周翰先生已经离开我们30多年了，他是在我完成博士学位论文答辩后不久匆匆离世的。在先生离去的这30多年里，我经历了许多难忘的事情：先是去国外做了博士后，回国后回到母校北京大学任教，在老校长吴树青和一些资深教授的关怀和提携下，我在两年内完成了从讲师到教授职称的晋升。作为博士生导师，我先后在五所高校指导了80多位博士生，其中60多位已获得博士学位，不少人已成为国内外高校的教授或院长，还有的入选了教育部长江学者，或成为省部级教学名师。作为他们的老师，我感到由衷的自豪。